ISO22000認證的內容
ISO22000食品安全管理體係標準於2005年9月1日正式出版，該標準旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環節從而確保食品供應的安全。
何種組織可以實施ISO22000標準？
ISO22000適用於整個食品供應鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級產品加工、到食品的製造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業。另外，與食品生產緊密關聯的其它組織也可以采用該標準，如食品設備的生產、食品包裝材料的生產、食品清潔劑的生產、食品添加劑的生產和其它食品配料的生產等。
重要性
消xiao費fei者zhe或huo客ke戶hu在zai持chi續xu不bu斷duan地di要yao求qiu整zheng個ge食shi品pin供gong應ying鏈lian中zhong相xiang關guan的de組zu織zhi能neng夠gou表biao現xian並bing提ti供gong足zu夠gou的de證zheng據ju證zheng明ming其qi有you能neng力li確que認ren和he控kong製zhi食shi品pin安an全quan危wei害hai和he其qi它ta可ke能neng對dui食shi品pin安an全quan產chan生sheng影ying響xiang的de因yin素su。
因此，許多國家各自都建立自己的食品安全管理體係。但這些標準的不一致使組織無所適從，為此協調了各國食品標準的國際食品標準ISO22000就產生了。這個標準更可以彌補ISO9001:2000對食品製作的不足及可同時共用。
ISO 22000的主要內容
互動溝通
溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控製所必須的。包括食品鏈中上遊和下遊組織的溝通。
係統管理
最有效的食品安全體係是在架構化的管理體係框架內建立、運作和改進的。
危害控製
ISO 22000動態地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯合控製。
ISO 22000的優點
在貿易夥伴中進行有組織和針對性的溝通
優化資源
改進記錄
策劃越好，事後驗證越少
係統地管理前期要求
決策的基礎
著重於控製必須控製的點
減少重複的體係審核以節約資源
確保產品安全
降低產品對消費者造成的傷害或死亡的風險
符合法規和貿易準則
國際認可
